Cours

Déroulement du cours

  • Le cours se déroule de 14h à 17h (dépassement horaire possible).
  • Tout est fourni : ingrédients, matériel, bonne humeur ! Nous aborderons ensemble la recette à base de meringue italienne, la ganache, etc …
  • Vous repartez avec vos propres macarons ainsi qu’une fiche recette !

Conditions

  • 3 personnes au minimum – 10 au maximum.
  • 75 € par personne.

Informations supplémentaires

  • Les ingrédients sont des produits de qualité utilisés par les pâtissiers.

Prochains cours

  • Macarons.
  • Charlotte vanille insert aux fruits rouges.
  • Royal chocolat Dacquoise, praliné croustillant, mousse au chocolat, glaçage.
  • Pâte à choux : Technique de la pâte à choux, dressage et glaçage.
  • Les Cakes.
  • Les Mignardises sucrées.