Cours

Déroulement du cours

• Le cours se déroule de 14h à 17h (dépassement horaire possible).
• Tout est fourni : ingrédients, matériel, bonne humeur ! Nous aborderons ensemble la recette à base de meringue italienne, la ganache, etc …
• Vous repartez avec vos propres macarons ainsi qu’une fiche recette !

Conditions

• 3 personnes au minimum – 10 au maximum.
• 65 € par personne.

Informations supplémentaires

• Les ingrédients sont des produits de qualité utilisés par les pâtissiers.

Prochains cours

• Macarons.
• Charlotte vanille insert aux fruits rouges.
• Royal chocolat Dacquoise, praliné croustillant, mousse au chocolat, glaçage.
• Pâte à choux : Technique de la pâte à choux, dressage et glaçage.
• Les Cakes.
• Les Mignardises sucrées.